Naatriumtripolüfosfaat (STPP)
Toote üksikasjad
Esitatud spetsifikatsioonid
Kõrge temperatuur I tüüpi
Madal temperatuur II tüüpi
Sisu ≥ 85%/90%/95%
Veevabad naatriumtripolüfosfaadi ained võib jagada kõrgetemperatuuriliseks tüübiks (I) ja madalatemperatuuriliseks tüübiks (II). Vesilahus on nõrgalt aluseline ja 1% vesilahuse pH on 9,7. Vesilahuses hüdrolüüsub pürofosfaat ehk ortofosfaat järk-järgult. See võib leelismuldmetallide ja raskmetallide ioonidega ühenduda, et vee kvaliteeti pehmendada. Samuti on sellel ioonvahetusvõime, mis võib muuta suspensiooni väga dispergeeritud lahuseks. I tüüpi hüdrolüüs on kiirem kui II tüüpi hüdrolüüs, seega nimetatakse II tüüpi ka aeglaseks hüdrolüüsiks. 417 °C juures muutub II tüüp I tüüpiks.
Na5P3O10·6H2O on trikliiniline sirge nurga all olev valge prismakristall, ilmastikukindel, suhtelise tihedusega 1,786. Sulamistemperatuur 53 ℃, vees lahustuv. Produkt laguneb ümberkristalliseerumise ajal. Isegi suletud olekus võib see toatemperatuuril laguneda naatriumdifosfaadiks. 100 °C-ni kuumutamisel muutuvad lagunemisprobleemiks naatriumdifosfaat ja naatriumprotofosfaat.
Erinevus seisneb selles, et nende kahe sideme pikkus ja sideme nurk on erinevad ning nende kahe keemilised omadused on samad, kuid I tüübi termiline stabiilsus ja hügroskoopsus on kõrgemad kui II tüübil.
EVERBRIGHT® pakub ka kohandatud sisu/valgestsuse/osakeste suuruse/pH-väärtuse/värvi/pakendistiili/pakendi spetsifikatsioone ja muid spetsiifilisi tooteid, mis sobivad paremini teie kasutustingimustega, ning tasuta näidiseid.
Toote parameeter
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosfaat
1,03 g/ml
vees lahustuv
/
622 ℃
Toote kasutamine
Igapäevane keemiline pesu
Seda kasutatakse peamiselt sünteetilise pesuvahendi abiainena, seebi sünergistina ning seebiõli sadestumise ja härmastumise vältimiseks. Sellel on tugev emulgeeriv toime määrdeõlile ja rasvale ning seda saab kasutada kergitusainena. See võib parandada pesuvahendi desinfitseerimisvõimet ja vähendada plekkide kahjustusi kangastele. Puhverseebi pH-väärtust saab reguleerida pesukvaliteedi parandamiseks.
Valgendi/deodorant/antibakteriaalne aine
Võib parandada pleegitusefekti ja eemaldada metalliioonide lõhna, mistõttu seda saab kasutada pleegitusdeodorantides. See võib pärssida mikroorganismide kasvu, mängides seega antibakteriaalset rolli.
Veepeetaja; Kelaativ aine; Emulgaator (toidukvaliteediga)
Seda kasutatakse laialdaselt toiduainetes, sageli lihatoodetes, jookides, piimatoodetes, kondiitritoodetes ja muudes toiduainetes. Näiteks naatriumtripolüfosfaadi lisamine lihatoodetele, nagu sink ja vorst, võib suurendada lihatoodete viskoossust ja elastsust, muutes lihatooted maitsvamaks. Naatriumtripolüfosfaadi lisamine mahlajookidele võib suurendada selle stabiilsust ja vältida selle kihistumist, sadestumist ja muid nähtusi. Üldiselt on naatriumtripolüfosfaadi peamine roll toidu stabiilsuse, viskoossuse ja maitse suurendamine ning toidu kvaliteedi ja maitse parandamine.
1 Suurendage viskoossust: naatriumtripolüfosfaati saab veemolekulidega kombineerida kolloidide moodustamiseks, suurendades seeläbi toidu viskoossust ja muutes selle tihedamaks.
2 Stabiilsus: Naatriumtripolüfosfaati saab valguga kombineerida stabiilse kompleksi moodustamiseks, suurendades seeläbi toidu stabiilsust ning vältides kihistumist ja sadestumist tootmise ja ladustamise ajal.
3. Paranda maitset: naatriumtripolüfosfaat võib parandada toidu maitset ja tekstuuri, muutes selle pehmemaks, siledamaks ja rikkalikumaks.
4. Naatriumtripolüfosfaadi lisamine lihatöötlemisel on üks levinumaid vett säilitavaid aineid, millel on tugev adhesioon, mis aitab vältida lihatoodete värvimuutust, riknemist ja hajumist ning millel on ka tugev emulgeeriv toime rasvale. Naatriumtripolüfosfaadi lisamine lihatoodetele vähendab kuumutamisel veekaotust, mis tagab terviklikkuse ja hea värvuse, liha on pehme ja kergesti viilutatav ning lõikepind on läikiv.
Veepehmendusravi
Vee puhastamine ja pehmendamine: naatriumtripolüfosfaat ja lahuses olevad metalliioonid Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ ja muud metalliioonid moodustavad kelaati, moodustades lahustuvaid kelaate, vähendades seeläbi vee karedust, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt vee puhastamisel ja pehmendamisel.
