Äädikhape
Toote üksikasjad
Esitatud spetsifikatsioonid
Valge pulber Sisu ≥ 99%
Läbipaistev vedelik Sisu ≥ 45%
(Kohaldamisala viide „toote kasutamine“)
Äädikhappe kristallstruktuur näitab, et molekulid on vesiniksidemete abil seotud dimeerideks (tuntud ka kui dimeerid) ja dimeerid esinevad ka aurufaasis temperatuuril 120 °C. Dimeeridel on kõrge stabiilsus ning külmumistemperatuuri vähendamise ja röntgendifraktsiooni abil molekulmassi määramise meetodi abil on tõestatud, et madala molekulmassiga karboksüülhapped, näiteks sipelghape ja äädikhape, esinevad dimeeride kujul tahkes, vedelas või isegi gaasilises olekus. Kui äädikhape lahustatakse vees, katkevad dimeeride vahelised vesiniksidemed kiiresti. Teised karboksüülhapped näitavad sarnast dimeriseerumist.
EVERBRIGHT® pakub ka kohandatud sisu/valgestsuse/osakeste suuruse/pH-väärtuse/värvi/pakendistiili/pakendi spetsifikatsioone ja muid spetsiifilisi tooteid, mis sobivad paremini teie kasutustingimustega, ning tasuta näidiseid.
Toote parameeter
64-19-7
231-791-2
60.052
Orgaaniline hape
1,05 g/cm³
Vees lahustuv
117,9 ℃
16,6°C
Toote kasutamine
Tööstuslik kasutamine
1. Äädikhape on keemiatoode, mis on üks olulisemaid orgaanilisi happeid. Seda kasutatakse peamiselt äädikhappeanhüdriidi, atsetaadi ja tselluloosatsetaadi tootmiseks. Polüvinüülatsetaati saab valmistada kilede ja liimide valmistamiseks ning see on ka sünteetilise kiu Vinylon tooraine. Tselluloosatsetaati kasutatakse viskoosi ja filmifilmide valmistamiseks.
2. Madalate alkoholide abil moodustunud äädikhappe ester on suurepärane lahusti, mida kasutatakse laialdaselt värvitööstuses. Kuna äädikhape lahustab enamiku orgaanilistest ainetest, kasutatakse seda tavaliselt ka orgaanilise lahustina (nt p-ksüleeni oksüdeerimiseks tereftaalhappe saamiseks).
3. äädikhapet saab kasutada mõnes peitsimis- ja poleerimislahuses, nõrgalt happelises lahuses puhvrina (näiteks tsingitud, elektrivaba nikeldamine), poolmaratonil nikeldamisel elektrolüüdil lisandina, tsingi passiivlahuses võib kaadmium parandada passiivkihi sidumisjõudu ja seda kasutatakse tavaliselt nõrgalt happelise vanni pH reguleerimiseks.
4. atsetaatide, näiteks mangaani, naatriumi, plii, alumiiniumi, tsingi, koobalti ja muude metallisoolade tootmiseks, mida kasutatakse laialdaselt katalüsaatoritena, kangavärvimise ja nahaparkimise lisanditena; pliiatsetaat on värvivärv pliivalge; pliitetraatsetaat on orgaanilise sünteesi reagent (näiteks pliitetraatsetaati saab kasutada tugeva oksüdeerijana, see on atsetoksüallikas ja valmistab orgaanilisi pliiühendeid jne).
5. äädikhapet saab kasutada ka analüütilise reagendina, orgaanilises sünteesis, pigmendis ja ravimite sünteesis.
Toidu kasutamine
Toiduainetööstuses kasutatakse äädikhapet sünteetilise äädika valmistamisel hapestaja, maitse- ja lõhnaainena. Äädikhape lahjendatakse veega 4–5% kontsentratsioonini ja lisatakse erinevaid maitseaineid. Maitse on sarnane alkohoolse äädika omaga, valmistamisaeg on lühike ja hind soodne. Happesuse ainena saab seda kasutada segatud maitseainete, äädika, konservide, tarretiste ja juustude valmistamisel vastavalt tootmisvajadustele ja sobivale otstarbele. Seda saab kasutada ka viirukiveini aroomitugevdajana, kasutuskogus on 0,1–0,3 g/kg.
