Sidrunhape
Toote üksikasjad
Esitatud spetsifikatsioonid
Veevaba kristall (sisaldus ≥99%)
Monohüdraatkristall (sisaldus ≥98%)
(Kohaldamisala viide „toote kasutamine“)
Sidrunhappe monohüdraat ja veevaba sidrunhape on rakendusvaldkonnas erinevad, keemilised omadused ja füüsikalised omadused on erinevad. Sidrunhappe monohüdraati kasutatakse peamiselt toidu-, joogi-, keemia- ja meigitööstuses. See on kõrge temperatuuri mõjul ebastabiilne. Veevaba sidrunhapet kasutatakse peamiselt keemiatööstuses, ilmastikukindluse ja vedeldamise valdkonnas. Samuti on nende kahe tihedus ja sulamistemperatuur erinevad.
EVERBRIGHT® pakub ka kohandatud sisu/valgestsuse/osakeste suuruse/pH-väärtuse/värvi/pakendistiili/pakendi spetsifikatsioone ja muid spetsiifilisi tooteid, mis sobivad paremini teie kasutustingimustega, ning tasuta näidiseid.
Toote parameeter
77-92-9
201-069-1
192.13
Orgaaniline hape
1,542 g/cm³
vees lahustuv
175 ℃
153–159 ℃
Toote kasutamine
Toidulisand
Kasutatakse toiduainetööstuses, näiteks happe, lahusti, puhvri, antioksüdandi, deodorandi, maitsetugevdaja, tarretava ainena, toonikuna jne.
[Kasutatakse peamiselt gaseeritud jookide, mahlajookide, piimhappejookide ja muude jahedate jookide ning marineeritud toodete toidulisandites]
[Sidrunhappe lisamine konservpuuviljadele võib säilitada või parandada puuviljade maitset, suurendades konserveerimisel teatud madala happesusega puuviljade happesust (vähendades pH-d), nõrgendades mikroorganismide kuumakindlust ja pärssides nende kasvu ning ennetades bakterite turset ja hävimist, mis sageli esineb madala happesusega konservpuuviljades.]
[Sidrunhappe lisamine kommides hapuainena on puuviljamaitsega hõlpsasti kooskõlas. Sidrunhappe kasutamine geelitaolistes toidupastades ja tarretistes võib tõhusalt vähendada pektiini negatiivset laengut, nii et pektiinimolekulide vaheline vesinikside võib geelistuda. Konserveeritud köögiviljade töötlemisel toimub leeliseline reaktsioon ja sidrunhappe kasutamine pH reguleerijana ei pruugi mitte ainult maitsestamisel, vaid ka kvaliteedi säilitamisel rolli mängida.]
[Sidrunhappel on kelaativad ja pH väärtust reguleerivad omadused, mistõttu see võib suurendada antioksüdandi toimivust külmutatud toidu töötlemisel, pärssida ensüümide aktiivsust ja pikendada toidu säilivusaega.]
Pesuvahend/värvimine
Sidrunhape on omamoodi puuviljahape, mille peamine ülesanne on keratiini uuenemise kiirendamine, seda kasutatakse sageli losjoonides, kreemides, šampoonides, valgendavates toodetes, vananemisvastastes toodetes, aknevastastes toodetes.
[Kasutatakse eksperimentaalse reagendina, kromatograafilise reagendina ja biokeemilise reagendina] [Kasutatakse kompleksimoodustajana, maskeeriva ainena; kasutatakse puhverlahuse valmistamiseks]
[Sidrunhappe või tsitraadi kasutamine pesuvahendina võib parandada pesuvahendite toimivust, sadestada kiiresti metalliioone, takistada saasteainete uuesti kangale kinnitumist, säilitada vajalikku aluselist pesu; hajutada ja suspendeerida mustust ja tuhka; parandada pindaktiivsete ainete toimivust.]
[See on suurepärane kelaativ aine; seda saab kasutada reagendina ehituskeraamiliste plaatide happekindluse testimiseks] [Puhver suitsugaaside väävlitustamiseks, SO2 neeldumiskiirus on kõrge, on väga väärtuslik väävlitusabsorbendi arendus] [Värvimisel ja viimistlemisel toimub viimistlus tavaliselt pärast värvimist. Kuna viimistlusel toimub samaaegne ristseostamine, kasutatakse seda peamiselt puuvilla, puuvillasegu kangaste, siidi, villa ja viskooskiudude puhul.]
[Formaldehüüdivaba värvimisviimistlusainena]
[Mittetoksiline plastifikaator PVC ja tselluloosplastkile jaoks toiduainete pakendamiseks]
Optimeeritud pinnas
Sidrunhape võib soolastunud pinnases mulla pinnal metalliioonidega komplekseeruda, mis võib tõhusalt vähendada ioonide kontsentratsiooni ja aktiivsust ning on tõhus kompleksimoodustaja. Sidrunhape võib leevendada mulla soolakahjustusi ja on suurepärane kompleksimoodustaja.
