sorbitool
Toote üksikasjad
Tehnilised andmed
Valge pulber
Sisu ≥ 99%
(Kasutusala viide "toote kasutamine")
Keemiliselt stabiilne, õhuga ei oksüdeeru kergesti.Seda ei ole erinevate mikroorganismide poolt lihtne kääritada, sellel on hea kuumakindlus ja see ei lagune kõrgel temperatuuril (200 ℃).Sorbitooli molekul sisaldab kuut hüdroksüülrühma, mis suudavad tõhusalt siduda osa vaba vett ning selle lisamisel on teatav mõju toote veesisalduse suurendamisele ja vee aktiivsuse vähendamisele.
EVERBRIGHT® pakub ka kohandatud ：sisu/valgedust/osakeste suurust/PHväärtust/värvi/pakendistiili/pakendi spetsifikatsioone ja muid konkreetseid tooteid, mis sobivad teie kasutustingimustega paremini, ning pakub tasuta näidiseid.
Toote parameeter
50-70-4
200-061-5
182.172
Suhkru alkohol
1,489 g/cm³
Vees lahustuv
295 ℃
98-100 °C
Toote kasutamine
Igapäevane keemiatööstus
Sorbitooli kasutatakse abiainena, niisutajana, antifriisina hambapastas, lisades kuni 25–30%, mis võib hoida pasta määrituna, värvi ja maitsena hea;Kosmeetikatoodete kuivamisvastase ainena (glütseriini asemel) võib see suurendada emulgaatori venitatavust ja määrdevõimet ning sobib pikaajaliseks säilitamiseks;Sorbitaanrasvhappe estri ja selle etüleenoksiidi adukti eeliseks on vähene nahaärritus ja neid kasutatakse laialdaselt kosmeetikatööstuses.
Sorbitool on väga laialdaselt kasutatav keemiline tooraine.Sorbitool dehüdreeritakse, hüdrolüüsitakse, esterdatakse, kondenseeritakse aldehüüdidega, lastakse reageerida epoksiididega ja sünteesitakse monomeeride polümerisatsiooni või komposiitpolümerisatsiooni mitmesuguste monomeeridega, et moodustada rida uusi tooteid, millel on suurepärased omadused ja erifunktsioonid.Sorbitaanrasvhappe estri ja selle etüleenoksiidi adukti eeliseks on vähene nahaärritus ja neid kasutatakse laialdaselt kosmeetikatööstuses.
Leegiaeglustavate omadustega jäiga polüuretaanvahu tootmiseks kasutatakse sorbitooli ja propüleenoksiidi või õlialküüdvaiguvärvide tootmiseks sünteetilisi rasvhappelipiide.Sorbitoolkampoli kasutatakse sageli arhitektuursete katete toorainena.Sorbitaanmääret kasutatakse plastifikaatorina ja määrdeainena polüvinüülkloriidvaigus ja muudes polümeerides ning seda saab kasutada ka arhitektuursete katete, määrdeainete ja betooni vett vähendavate ainete plastifikaatorina.
Sorbitool moodustatakse leeliselises lahuses kompleksis raua-, vase- ja alumiiniumioonidega ning seda kasutatakse tekstiilitööstuses pleegitamisel ja pesemisel.
Toidu lisamine
Mida rohkem hüdroksüülrühmi suhkrutes sisaldub, seda parem on valkude külmutamise denaturatsiooni pärssimine.Sorbitool sisaldab 6 hüdroksüülrühma, millel on tugev veeimavus ja mida saab vesiniksideme kaudu ühendada veega, et vähendada toote veeaktiivsust ning säilitada toote maitset ja kvaliteeti.
Tugevalt veega kombineerides võib sorbitool vähendada toote vee aktiivsust, piirates seeläbi mikroorganismide kasvu ja paljunemist.Sorbitoolil on kelaativad omadused ja see võib seostuda metalliioonidega, moodustades kelaate, säilitades seeläbi sisemise vee ja takistades metalliioonide seondumist ensüümi aktiivsusega, vähendades proteaaside aktiivsust.Külmutatud säilitamisel võib sorbitool külmumisvastase ainena vähendada jääkristallide teket, kaitsta rakkude terviklikkust ja vältida valkude degeneratsiooni ning muud säilitusained, nagu kompleksfosfaat, võivad külmumisvastast toimet veelgi parandada.Veesaaduste töötlemisel kasutatakse sorbitooli laialdaselt ka vee aktiivsuse vähendajana, et parandada toodete säilivusaega ja kvaliteeti.Külmumisvastase aine rühma kombinatsioon (1% ühendfosfaati + 6% trehaloosi + 6% sorbetooli) parandas oluliselt krevettide ja vee sidumisvõimet ning pidurdas jääkristallide kahjustamist lihaskoes külmutamise-sulatamise protsessis.L-lüsiini, sorbitooli ja madala naatriumisisaldusega asendussoolade (20% kaaliumlaktaati, 10% kaltsiumaskorbaati ja 10% magneesiumkloriidi) kombinatsioon võib parandada madala naatriumisisaldusega asendussoolaga valmistatud veiseliha kvaliteeti.
