NAATRIUMTRIPOLÜFOSFAAT/STPP
ESITATUD SPETSIFIKATSIOONID
VALGE PULBER
“ Ⅰ ” kõrge temperatuuri modifikatsioon； “ Ⅱ ” madal vorm Puhtus ≥ 85% / 90% / 95%
EVERBRIGHT® pakub ka kohandatud:
sisu / valgesus / osakeste suurus / PH väärtus / värv / pakendi stiil / pakendi spetsifikatsioonid
ja muud konkreetsed tooted, mis sobivad teie kasutustingimustega paremini, ning pakuvad tasuta näidiseid.
TOOTE ANDMED
Veevaba naatriumtripolüfosfaadi ained võib jagada kõrge temperatuuriga tüübiks (I) ja madala temperatuuriga tüübiks (II).Valge kristalne või kristalne pulber.Suhteline molekulmass on 367,86, suhteline tihedus on 2,49 ja sulamistemperatuur on 662 ℃.Vees lahustuv (14,5 g / 100 g temperatuuril 25 ℃, 23,25 g / 100 g temperatuuril 80 ℃).Vesilahus on nõrgalt aluseline ja 1% vesilahuse pH on 9,7.Vesilahuses pürofosfaat või ortofosfaat hüdrolüüsitakse järk-järgult.See võib segada leelismuldmetalle ja raskmetalliioone, pehmendades vee kvaliteeti.Sellel on ka ioonivahetusvõime, mis võib muuta suspensiooni väga dispergeeritud lahuseks.I tüüpi hüdrolüüs on kiirem kui II tüüp, mistõttu II tüüpi nimetatakse ka aeglaseks hüdrolüüsiks.Temperatuuril 417 ℃ muutus II tüüp I tüübiks. Na5P3O10·6H2O heksahüdraat on trikliiniline ortomeerne valge prismaatiline kristall, mille ilmastikukindlus ja suhteline tihedus on 1,786.Sulamistemperatuur 53℃, vees lahustuv.See toode võib ümberkristallimise käigus laguneda.Isegi kui see on suletud, võib see toatemperatuuril lagundada naatriumdifosfaadiks.Kuumutamisel temperatuurini 100 ℃ muutub lagunemisprobleemiks naatriumdifosfaat ja primaarne naatriumfosfaat.Erinevus seisneb selles, et nende kahe sideme pikkus ja sideme nurk on erinevad ning nende kahe keemilised omadused on samad, kuid I tüübi termiline stabiilsus ja hügroskoopsus on kõrgemad kui II tüübil.
TOOTE KASUTAMINE
TÖÖSTUSLIKKUS
Pesuaine
Seda kasutatakse peamiselt sünteetilise pesuvahendi abiainena, seebisünergistina ning rasvade sadestumise ja seebi jäätumise vältimiseks.Sellel on tugev määrdeõli ja -rasva emulgeeriv toime ning seda saab kasutada kergitusainena.See võib parandada pesuaine puhastusvõimet ja vähendada kangaste plekkide kahjustusi.Seda saab kasutada puhverseebi PH väärtuse reguleerimiseks ja pesukvaliteedi parandamiseks.
Veepehmendaja
Vee puhastamine ja pehmendaja: naatriumtripolüfosfaat kelaadib metalliioone metalliioonidega lahuses Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ jne, et tekitada lahustuvaid kelaate, vähendades seeläbi karedust, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt vee puhastamisel ja pehmendamiseks.
Pleegitav deodorant, bakteriostaatiline aine
Pleegitavat efekti saab parandada ja metalliioonide lõhna saab eemaldada, et kasutada seda pleegitusdeodorantides.See võib pärssida mikroorganismide kasvu ja seega mängida bakteriostaatilist rolli.
TOIDUKORD
Vett säilitav aine;kelaativad ained;emulgaator
Seda kasutatakse laialdaselt toidus, sageli lihatoodetes, jookides, piimatoodetes, küpsetistes ja muudes toitudes.Näiteks naatriumtripolüfosfaadi lisamine lihatoodetele, nagu sink ja vorst, võib suurendada nende viskoossust ja elastsust, muutes need maitsvamaks.Naatriumtripolüfosfaadi lisamine mahlale ja joogile võib suurendada selle stabiilsust ning takistada delaminatsiooni, sadenemist ja muid nähtusi.Üldiselt on naatriumtripolüfosfaadi peamine roll toidu stabiilsuse, viskoossuse ja maitse suurendamine ning toidu kvaliteedi ja maitse parandamine.
①Viskoossuse suurendamine: naatriumtripolüfosfaati saab kombineerida veemolekulidega, moodustades kolloide, suurendades seeläbi toidu viskoossust ja muutes selle tihedamaks.
② Stabiilsus: naatriumtripolüfosfaati saab kombineerida valguga, et moodustada stabiilne kompleks, suurendades seeläbi toidu stabiilsust ning vältides tootmise ja ladustamise ajal kihistumist ja sadenemist.
③ Parandage tekstuuri ja maitset: naatriumtripolüfosfaat võib parandada toidu tekstuuri ja maitset, muutes selle pehmemaks, siledamaks ja rikkalikumaks.
④ Üks lihatöötlemisel sagedamini kasutatavaid vett säilitavaid aineid, sellel on tugev kleepuv toime ja see võib takistada lihatoodete värvimuutust, riknemist ja hajumist, samuti on sellel tugev rasva emulgeerimine.Lihatoodetel, millele on lisatud naatriumtripolüfosfaati, on pärast kuumutamist väiksem veekadu ning valmistooted on terviklikud, hea värvusega, pehme liha, kergesti viilutatav ja läikiv lõikepind.
