Naatriumsulfit, valge kristalne pulber, vees lahustuv, etanoolis lahustumatu.Lahustumatut kloori ja ammoniaaki kasutatakse peamiselt kunstkiudude stabilisaatorina, kangavalgendajana, fotoarendajana, värvainete pleegitamise deoksüdeerijana, lõhna- ja värvaine redutseerijana, ligniini eemaldajana paberi valmistamiseks.